Вкусный и полезный домашний сыр
Обычно, домашний сыр делают из обезжиренного, а также очень хорошо отжатого творога. Для получения килограмма сыра потребуется приблизительно девять стаканов творога, 3 ст. л. сливочного масла, 4ч. л. пищевой соды и 3 ч. л. мелкой соли без йода. Перед готовкой творог требуется измельчить. Можно протереть его через сито или, например, измельчить через мясорубку. Можно использовать …
Читать далее