Если вы очень любите супчики и предпочитаете первое блюдо второму, то этот рацион, как для вас создан.
Супы, основанные на овощных бульонах, полезны и насыщены витаминами. И для фигуры благоприятны.
В обычной тарелке на 150-200 мл от 40 до 50 ккал, так что можно позволить себе и добавочную порцию, если еще не почувствовали сытости.
Эта, так называемая суповая диета, совершенно проста: можно приготовить сразу большую кастрюлю супа – основы, потом только каждый день добавляете в определенную порцию основы различные добавочные продукты, чтобы создать новый вкус: имбирь, чили, креветки или кальмары и т.п.
Почему я говорю, что это и не диета вовсе, так как вы не испытываете голода и ваш рацион, благодаря вариациям, достаточно разнообразен.
Начнем?
Приготовьте большую кастрюлю супа из овощей. Возьмите следующие продукты:600 г стручковой фасоли, половину среднего вилка капусты, три небольших кабачка или цуккини,500 г морковки,3-4 стебля сельдерея, пучок шпината,2 средних зубчика чеснока,2-3 небольших луковки, банка томатов, консервированных в собственном соку (вместе с соком). Все это на 2 литра воды. Добавьте соль и перец по вкусу. Хотя я рекомендую не солить в процессе варки, а присаливать суп прямо в тарелке. Таким образом, вы съедите гораздо меньше соли. А ведь излишняя соль замедляет процесс похудения – это сейчас уже всем известно.
Будьте изобретательны, ищите компоненты, которые добавят новые вкусовые нюансы к вашим блюдам. И диета превратится в игру, удовольствие.
Можно попробовать для расширения вкусового круга приправы, разнообразную зелень, лимонный сок (он, кстати, прекрасно заменяет соль в овощных салатах), горчицу. Соевый соус. Натуральный йогурт, смешанный с порубленной зеленью гораздо вкуснее сметаны.
Пейте больше воды и травяного чая – соки содержат сахар, поэтому их нужно ограничить.
Пейте много воды и чая из сбора трав. Магазинные соки лучше не пить вообще никогда. Даже в самых дорогих очень много сахара. Да и со свежевыжатыми соками нужно знать меру.
И обязательно – хорошие мультивитамины. Рекомендуется при любом ограничении рациона.
Суп с макаронами.
К овощному супу добавьте полбанки консервированной белой фасоли и разогрейте.
Отварите немного макарон из цельной пшеницы (спирали).
Добавьте их в разогретый суп. Уже в тарелке посыпьте суп пармезаном. Можно добавить базилик.
А завтра я дам рецепты остальных вкусных диетических супов.